Mustikkablinit

11 Elo

2012-08-04_7909

Metsä on parhaillaan mustikoita pullollaan. Valitettavasti ei yhtä pullollaan kuin viime kesänä, mutta oikean paikan löytyessä satoa saa rohmuta kiitettävästi. Meillä metsässä kulkee mukana myös mustikkarohmu nimeltä Aida. Koirakin tietää, kuinka erinomaiselta tuoreet marjat maistuvat suoraan varvuista suuhun poimittuna. Erään mustikkametsässä vietetyn päivän jälkeen Kodin Kuvalehden resepti toimi inspiraation lähteenä herkuttelulle. Resepti on muokattu omaan makuun sopivaksi, eli makean ja happaman yhdistelmästä pitäville. Tämä sopii jälkkäriksi, aamiaiseksi, kahvin kanssa… Milloin vain!

2013-07-27_8922

MUSTIKKABLINIT

2012-08-04_7887

2 dl vehnäjauhoja

1,5 dl muita kaapista löytyviä jauhoja (esim. graham-, speltti- tai ohrajauhoja)

1 dl sokeria

1 tl leivinjauhetta

0,5 tl suolaa

2 kananmunaa

1 dl maitoa

1 prk ranskankermaa

mustikoita niin paljon kuin kehtaat laittaa (vähintään 2 dl)

Vatkaa munat ja sekoita ne maidon ja ranskankerman kanssa. Sekoita kuiva-aineet joukkoon tasaiseksi taikinaksi. Lisää mustikat lopuksi ja sekoita taikinaa sen mukaan, kuinka violeteista blineistä tykkäät. Paista blinejä molemmilta puolilta matalalla lämmöllä, jotta ne ehtivät kohota kypsyessään. Blinipannun puutteessa voi käyttää lettupannua. Ohjeesta valmistuu 5-6 blinin kokoista herkkua. Tarjoa tuoreiden marjojen ja vaniljajäätelön kanssa.

Mainokset

3 vastausta to “Mustikkablinit”

  1. Marjaana Hakala 12.8.2013 klo 08:56 #

    Meillä on vielä litra mustikoita Nuuksion reissulta jäljellä, joten pitää varmaan kokeilla tätä reseptiä!

  2. Naapurin Jenni 19.8.2013 klo 11:22 #

    Onhan teillä seuraavana ravintolapäivänä oma pop up? Olen ensimmäisenä jonossa 🙂

    • Metsämaja 20.8.2013 klo 20:03 #

      Oletko jonossa, jos kokoamme ravintolapäiväkojun menun takapihan nokkosista? 😉

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: